Trong ngành bao bì, năng suất là yếu tố quan trọng để nâng cao hiệu quả sản xuất và khả năng cạnh tranh. Việc tối ưu hóa quy trình, áp dụng công nghệ mới và cải tiến liên tục giúp doanh nghiệp tăng sản lượng, giảm chi phí và đáp ứng nhu cầu khách hàng, từ đó nâng cao giá trị và sự bền vững trong kinh doanh.
Khái niệm năng suất trong ngành bao bì
Theo quan điểm kỹ thuật
Năng suất là tỷ lệ giữa đầu ra (doanh thu sau khi trừ chi phí, lợi nhuận gộp, lợi nhuận hiện tại) và đầu vào (nhân lực, máy móc, nguyên vật liệu, tài chính). Năng suất càng cao khi đầu ra lớn hơn đầu vào, phản ánh hiệu quả của quá trình sản xuất. Phân loại đầu vào thành các nguồn lực cụ thể giúp xác định yếu tố cần cải thiện để tối ưu hóa hiệu quả sản xuất.
Theo quan điểm của nhà quản lý
Năng suất là sự kết hợp giữa hiệu suất (mức độ sử dụng hợp lý các nguồn lực để tạo ra sản phẩm và dịch vụ) và hiệu quả (mức độ đáp ứng kỳ vọng và tiêu chuẩn của khách hàng). Năng suất không chỉ đo lường tỷ lệ giữa đầu ra và đầu vào mà còn đánh giá khả năng đáp ứng nhu cầu khách hàng. Để đạt năng suất cao, cần cân bằng việc sử dụng tài nguyên hiệu quả và đảm bảo rằng sản phẩm, dịch vụ đáp ứng đúng mong đợi của khách hàng.
Tiếp cận để cải thiện năng suất ngành bao bì
Trong ngành bao bì, áp dụng hai phương pháp cải tiến và đổi mới có thể giúp các doanh nghiệp nâng cao năng suất, tối ưu hóa chi phí và tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường.
Cải tiến liên tục trong ngành bao bì có thể bao gồm những cải tiến nhỏ nhưng đều đặn trong quy trình sản xuất và quản lý. Điều này bao gồm việc tối ưu hóa quy trình sản xuất, đào tạo nhân viên, cải tiến trong quản lý kho bãi,..
Đổi mới trong ngành bao bì có thể là những bước đi lớn nhằm tạo sự khác biệt trên thị trường như đầu tư vào máy móc và công nghệ mới, sử dụng nguyên liệu thân thiện với môi trường, phát triển thiết kế bao bì thông minh,…
Việc kết hợp cải tiến liên tục và đổi mới đột phá trong ngành bao bì sẽ giúp các doanh nghiệp vừa duy trì hiệu suất ổn định, vừa sẵn sàng đón đầu các cơ hội mới. Cải tiến giúp doanh nghiệp vận hành trơn tru và tiết kiệm chi phí, trong khi đổi mới giúp họ nhanh chóng đáp ứng các xu hướng và yêu cầu mới của thị trường. Sự kết hợp này không chỉ gia tăng năng suất mà còn tạo ra giá trị bền vững cho doanh nghiệp bao bì trong dài hạn.
Cách để nâng cao năng suất
Sản xuất nhiều sản phẩm hơn với cùng một lượng đầu vào
Trong ngành bao bì, phương pháp sản xuất nhiều sản phẩm hơn với cùng một lượng đầu vào giúp doanh nghiệp tăng năng suất bằng cách tạo ra nhiều sản phẩm hơn mà không cần tăng thêm tài nguyên. Để đạt được điều này, các công ty bao bì có thể tập trung vào việc cải thiện quy trình sản xuất, áp dụng công nghệ mới hoặc nâng cao kỹ năng của nhân viên. Những cải tiến này giúp tối ưu hóa hiệu quả làm việc, từ đó tăng sản lượng mà vẫn giữ nguyên chi phí, góp phần gia tăng khả năng cạnh tranh và đáp ứng tốt hơn nhu cầu thị trường.
Sản xuất nhiều sản phẩm hơn với cùng một lượng đầu vào
Sản xuất cùng một lượng sản phẩm với ít hơn đầu vào giúp tăng năng suất bằng cách giảm tài nguyên hoặc chi phí sản xuất mà vẫn giữ nguyên sản lượng. Để thực hiện điều này, doanh nghiệp cần tối ưu hóa quy trình, giảm lãng phí và sử dụng nguồn lực hiệu quả hơn. Bằng cách áp dụng các biện pháp này, công ty bao bì có thể duy trì sản lượng ổn định với chi phí thấp hơn, từ đó gia tăng hiệu quả kinh doanh và lợi nhuận.
Đầu vào tăng nhưng sản lượng tăng cao hơn
Trong cách tiếp cận này, doanh nghiệp tăng thêm đầu vào (như nhân lực, máy móc, nguyên liệu) nhưng đảm bảo rằng mức tăng sản lượng (đầu ra) còn lớn hơn mức tăng của đầu vào. Khi đó, năng suất sẽ tăng lên do sản lượng gia tăng nhanh hơn mức tiêu thụ tài nguyên. Phương pháp này đòi hỏi việc mở rộng quy mô hoặc nâng cấp công nghệ để tận dụng tối đa các tài nguyên bổ sung.
Sản lượng giảm nhưng đầu vào giảm nhiều hơn
Trong cách này, doanh nghiệp chấp nhận giảm sản lượng nhưng đồng thời giảm đầu vào với tỷ lệ lớn hơn. Kết quả là năng suất vẫn tăng do việc giảm bớt tài nguyên (chi phí, nhân công, nguyên liệu) nhiều hơn mức giảm của sản lượng. Phương pháp này thường áp dụng khi doanh nghiệp muốn tối ưu hóa chi phí hoặc khi cần giảm quy mô hoạt động trong các điều kiện khó khăn về nguồn lực.
Phương pháp tăng năng suất ngành bao bì
Trong ngành bao bì, có hai phương pháp chính để tăng năng suất: phương pháp định lượng và phương pháp định tính.
Phương pháp định lượng tập trung vào việc tăng cường các nguồn lực để tăng sản lượng, như thêm nhân lực, đầu tư thêm máy móc, hoặc kéo dài thời gian làm việc. Điều này giúp doanh nghiệp bao bì tăng năng suất, nhưng có thể dẫn đến chi phí cao và lãng phí nếu không được quản lý chặt chẽ.
Ngược lại, phương pháp định tính tập trung vào việc cải thiện quy trình và chất lượng công việc. Điều này có thể bao gồm khuyến khích nhân viên làm việc hiệu quả hơn và loại bỏ các bước không cần thiết trong quy trình sản xuất. Cách tiếp cận này giúp ngành bao bì đạt năng suất cao mà không cần tăng tài nguyên, phù hợp với triết lý LEAN.
LEAN là phương pháp tối ưu hóa quy trình và giảm lãng phí, cho phép doanh nghiệp bao bì làm việc thông minh hơn thay vì làm nhiều hơn. Sự tập trung vào LEAN không chỉ giúp tăng năng suất mà còn duy trì hiệu quả một cách bền vững, giảm thiểu chi phí và nâng cao khả năng cạnh tranh.
Ví dụ về “Giá trị gia tăng” của một nhà sản xuất bao bì
Ban đầu, doanh nghiệp mua nguyên liệu từ nhà cung cấp với tổng chi phí là 90.000 ngàn đồng. Các nguyên liệu chính bao gồm giấy cuộn, mực in, và các vật liệu cần thiết khác để sản xuất bao bì. Đây là chi phí ban đầu, gọi là BIMS, được dùng để bắt đầu quy trình sản xuất.
Khi bước vào quá trình sản xuất, doanh nghiệp tiến hành gia công và chế biến để biến đổi nguyên liệu thô thành sản phẩm hoàn thiện, tạo ra một giá trị gia tăng ước tính khoảng 70.000 ngàn đồng. Đây là bước mà doanh nghiệp thực sự thêm vào giá trị cho sản phẩm thông qua các hoạt động sản xuất, quy trình kỹ thuật và lao động.
Sau khi sản phẩm hoàn thiện, doanh nghiệp bán cho khách hàng với mức giá 160.000 ngàn đồng. Giá bán này phản ánh toàn bộ giá trị gia tăng được tạo ra trong quá trình sản xuất cộng với chi phí nguyên liệu ban đầu.
Phần giá trị gia tăng này được phân bổ vào các khoản mục chi phí cụ thể:
- Lợi nhuận và khấu hao: 10% của giá trị gia tăng được giữ lại dưới dạng lợi
nhuận, và 10% dành cho khấu hao tài sản. - Tiền công và phúc lợi: 6% dành cho chi phí tiền công và các phúc lợi cho người lao động.
- Thuế và lãi vay: Một phần giá trị gia tăng, với thuế 10% và lãi vay 8%, được sử dụng để đóng thuế và trả các khoản vay cần thiết trong quá trình sản xuất và vận hành.
Ví dụ trên phản ánh một cách rõ ràng cách doanh nghiệp phân bổ chi phí và lợi nhuận để tối đa hóa giá trị từ nguyên liệu thô đến sản phẩm cuối cùng, đồng thời quản lý tốt các chi phí liên quan nhằm duy trì hoạt động và đảm bảo tính bền vững cho doanh nghiệp.
Xem thêm: Giải pháp quản trị nguồn lực doanh nghiệp đặc thù cho ngành Bao bì – In ấn